失能老人所患慢性病多数是脑部疾病，会导致吞咽功能下降，并且在食用的过程中非常容易意外呛到。因此给老人喂饭毫无疑问是一项高难度的体力脑力兼耐力的工作。这不仅是对老人的考验，对家属或济南老年公寓照护者来说也是考验。
1、照护者要先了解老人的身体情况，保证营养搭配合理，并在给老人喂饭时营造良好的用餐环境；
2、据老人失能水平不同，采取合适的喂食体位。（能坐起的老人尽可能帮助他们坐起，不能坐起的老人，需抬高床头）；
3、喂饭过程中，时刻注意老人是否被噎到，可以在喂好几口饭后喂点汤水，这样也能有利于老人消化。对待老人如同对待小孩，需要照护者小心翼翼的呵护。